Halloweenské koláčky, také známé jako Jack-O‘-Lantern Cookies, jsou originálním a tematickým dezertem, který dodá vašim Halloweenským oslavám speciální atmosféru. Tyto půvabné koláčky mají tvar malých tykviček a jsou zdobeny smetanovým sýrem s vanilkovou příchutí, čímž vytvářejí dokonalou kombinaci sladké a kořeněné chuti. Jejich design připomíná tradiční Jack-O‘-Lanterns, které jsou ikonou Halloweenu.
Obsah receptu
S přesnými pokyny a popisem každého kroku přípravy tento recept činí proces tvorby těchto koláčků jednoduchým a zábavným pro každého, bez ohledu na úroveň kuchařské zkušenosti .
Připravte se na strašidelnou zábavu s těmito Halloweenskými koláčky, které vytvoří výjimečnou atmosféru na vaší oslavě Halloweenu a potěší všechny svojí nezaměnitelnou chutí a vzhledem. Tento recept vám krok za krokem ukáže, jak připravit tyto jedinečné koláčky, as přesnými pokyny budete mít jasné pokyny během celé přípravy. Udělejte si Halloweenskou oslavu ještě výjimečnější s těmito Jack-O‘-Lantern Cookies!
Nejlepší kuchyňské pomůcky
- Jídelní soupravy
- Hrnce a soupravy
- Kuchyňské nože
- Plechy na pečení a zapékací mísy
- Pánve
- Nádobí na pečení
- Mixéry a šlehače
- Kuchyňské roboty
- Odšťavňovače
- Kuchyňské pomůcky
- Vychytávky do kuchyne
Ingredience na halloweenské koláčky
- 350 g hladké mouky
- ¾ ČL mleté skořice
- ¾ ČL mletého zázvoru
- ¾ ČL muškátového oříšku
- ¾ ČL mletého nového koření nebo hřebíčku
- 1 ČL prášek do pečiva
- Špetka soli
- 120 g změklého másla
- 100 g krystalový cukr
- 100 g hnědý cukr
- 1 velké vejce
- 120 g dýňové pyré
- 1 ČL vanilkový extrakt
Náplň
- 170 g smetanový sýr
- 180 g moučkového cukru
- 1 ČL vanilkový extrakt
- Špetka soli
Pro tmavou polevu rozpuštěná hořká čokoláda
Postup přípravy halloweenských koláčků
Příprava na pečení
Předehřejeme si troubu na 180 °C a dva plechy si vysteleme pečícím papírem.
Míchání
Ve velké míse smícháme mouku, skořici, zázvor, muškátový oříšek, mletý nový pepř, prášek do pečiva a sůl.
Šlehání
V další míse si vyšleháme máslo s cukrem (bílým i hnědým) do krémova. Přidáme vajíčko a pořádně zašleháme. Nakonec přidáme dýňové pyré a vanilkový extrakt a šleháme, dokud se směs pořádně nespojí.
Míchání těsta
Pomalu přisypáváme suché přísady a zašleháváme, dokud se těsto nespojí. Těsto rozdělíme na dvě poloviny, zabalíme do potravinové fólie a vložíme do chladničky na minimálně 2 hodiny, ideální na noc.
Vykrajování dýní
Těsto vyválíme na tloušťku cca 0,5 cm, vykrajujeme pomocí vykrajovačky malé tykvičky a ukládáme je na připravené plechy. Takto zpracujeme všechno těsto. Plechy dáme na 15 minut do mrazničky. Pomocí nože vykrojíme na polovině sušenek tvářičky. Pokud je těsto příliš měkké, znovu dáme do mrazničky.
Pečení
Pečeme 8 – 10 minut. Necháme úplně vychladnout.
Plnění
Ve velké míse si vyšleháme smetanový sýr a moučkový cukr do hladka. Přidáme vanilku, špetku soli, případně čokoládu a šleháme, dokud se nádivka celá nespojí. Nádivku nanášíme na sušenku bez tvářičky a na vrch dáme sušenku s tvářičkou.
Vánoce se blíží!
Vyzdobte si domov krásnými vánočními prvky pro sváteční období. Svícny, betlémy, dekorace na dveře nebo stůl a samozřejmě nepostradatelný vánoční stromek navodí tu správnou sváteční náladu. Až se ve vzduchu objeví první vánoční cukroví, bude vše dokonale vyzdobené a připravené.
- Vánoční svícny a svíčky
- Vánoční osvětlení
- Vánoční věnce, girlandy a dekorace
- Vánoční dekorace
- Vánoční řetězy
- Venkovní osvětlení a dekorace
- Vánoční stromky umělé
- Vánoční kuchyně
- Vánoční textil
Videorecept na halloweenské koláčky
Nejčastější dotazy o halloweenských koláčcích
Mohu použít čerstvé dýňové pyré namísto konzervovaného?
Ano, můžete použít čerstvé dýňové pyré. Mělo by být důkladně odvodněno a smícháno s příslušnými kořeninami, které jsou uvedeny v receptu.
Pokud nemám vykrajovátky ve tvaru tykviček, mohu použít jiný tvar?
Samozřejmě! Pokud nemáte vykrajovátky ve tvaru tykviček, můžete použít jakékoli jiné tvary podle vašich preferencí nebo dostupnosti. Důležité je, abyste si zachovali stejnou tloušťku těsta.
Je nutné plechy s těstem dávat do mrazničky před pečením?
Dávání plechů s těstem do mrazničky před pečením pomáhá udržet těsto pevné a zajišťuje, že si podrží svůj tvar při pečení. Tím se zajistí, že koláčky budou mít čisté obrysy a pěkně tvarované tvářičky.
Dá se tento recept upravit na bezlepkovou verzi?
Ano, můžete upravit tento recept na bezlepkovou verzi použitím bezlepkové mouky a ověřených bezlepkových ingrediencí. Zkontrolujte, zda všechny ingredience jsou bezlepkové, chcete-li, aby byl tento recept vhodný pro osoby s celiakií nebo citlivostí na lepek.
Jak dlouho můžu tyto koláčky skladovat?
Halloweenské koláčky můžete skladovat v uzavřené nádobě na chladném a suchém místě. V chladničce by měly vydržet až týden. Chcete-li zachovat jejich čerstvost, můžete je také zamrazit a odmrazit podle potřeby.
Dá se náplň přichystat předem a uložit?
Ano, náplň ze smetanového sýra lze připravit předem a uložit v chladničce.
Před použitím ji nechte trochu změknout při pokojové teplotě a poté ji aplikujte na sušenky.
Pingback: Kdy jsou Dušičky 2023, všech svatých nebo Svátek Všech svatých 2023 | Světové recepty