Přeskočit na obsah

Krémová dýňová polévka s kokosovým mlékem

Krémová dýňová polévka s kokosovým mlékem, kombinuje bohatou chuť dýně s exotickou sladkostí kokosu. Polévka je příjemně hladká a výrazně kořeněná, vytváří zajímavou harmonii mezi tradičními a exotickými prvky. Tato krémová dýňová polévka s kokosovým mlékem je nejen chutná, ale i bohatá na živiny. Dýně je bohatým zdrojem vitamínu A, který podporuje zrak a imunitní systém. Kokosové mléko dodává polévce krémovou konzistenci a jemnou sladkost, zároveň obsahuje zdravé tuky, které jsou důležité pro správné fungování organismu. Kombinace koření přidává do jídla i antioxidační a protizánětlivé vlastnosti.

REKLAMA

Recept je flexibilní a může být přizpůsobený podle osobních preferencí. Koriandr, nasekané ořechy, smetana nebo čerstvé bylinky mohou být použity jako ozdoba při podávání. Polévku je možné servírovat s čerstvým chlebem, placek nebo grilovanými sendviči pro úplný zážitek.

Krémová dýňová polévka s kokosovým mlékem je ideální volbou pro ty, kteří hledají kombinaci tradičních a exotických prvků v jídle, s bohatou vůní a lahodnou konzistencí. Je vhodná jako předkrm nebo hlavní jídlo, zejména v chladnějších měsících, kdy hřeje a potěší svým jedinečným sladěním chuti.

REKLAMA

Ingredience na krémovou dýňovou polévku s kokosovým mlékem

REKLAMA

Postup přípravy krémové dýňové polévky s kokosovým mlékem

Dušení

Na velké pánvi rozehřejte olej na středním ohni. Přidejte nasekanou cibuli a dusťe asi 5 minut, dokud nezměkne a nezasklovatí. Poté přidejte nasekaný česnek a dusťe ještě další 1-2 minuty, dokud se nezačne uvolňovat vůně česneku. Do cibule a česneku přidejte nakrájenou dýni a koření – kari, kurkumu a mletou červenou papriku. Osoľte a okořeňte podle chuti. Promíchejte, aby se koření rovnoměrně spojilo s dýní. Dušte asi 10 minut, dokud dýně nezačne mírně měknout.

Vaření

Přilejte zeleninový vývar a nechte polévku vařit dalších 15-20 minut, dokud dýně úplně nezměkne.

Mixování

Odstavte polévku z plamene a nechte ji několik minut vychladnout. Tyčovým mixérem rozmixujte polévku dohladka.

Dochucení

Vraťte polévku na sporák a přilejte kokosové mléko. Nechte ji zahřát, ale ne vařit. Ochutnejte a případně přidejte více soli, koření nebo kokosového mléka podle chuti.

Servírování

Servírujte do misek a ozdobte čerstvou petrželovou naťou. Můžete podávat s chlebem nebo plackami.

REKLAMA

Videorecept na krémovou dýňovou polévku s kokosovým mlékem

Jak dlouho vydrží tato polévka v lednici?

Krémová dýňová polévka s kokosovým mlékem může být skladována v lednici ve vhodně uzavřené nádobě přibližně 3-4 dny.

Dá se tato polévka zmrazit?

Ano, můžete ji zmrazit. Doporučujeme ji nejprve nechat úplně vychladnout, přeložit do vhodných mrazuvzdorných nádob a zamrazit. Před podáváním ji rozmrazte v lednici a potom zahřejte.

Jakou dýni mohu použít?

Na tento recept můžete použít různé druhy dýně, jako například hokkaido nebo maslovou dýni. Záleží na vašich preferencích a dostupnosti.

Mohu přidat jiné koření podle svých preferencí?

Samozřejmě, recept je flexibilní. Pokud máte rádi jiné koření, můžete přidat například rozmarýn, tymián nebo jiné bylinky, které máte rádi.

Mohu přidat maso nebo jiné přísady?

Samozřejmě, recept můžete přizpůsobit svým preferencím. Pokud chcete přidat maso nebo jiné ingredience, můžete tak učinit.

Další inspirace

Napište komentář k článku

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *