Přeskočit na obsah

Malinový chlebíček, mňamka na snídani

Malinový chlebíček je lahodným a barevným doplňkem k jakékoli sladké chvíli. Tato vynikající pečená pochoutka, která se vyznačuje svou jemnou chutí a bohatstvím malin, je ideální na snídani, dezert nebo jako sladká odpolední mlska. Nádherná červená barva malin dodává chlebíčku atraktivní vzhled, zatímco jeho vláčná textura je dokonale doplněna kyselými tóny malin.

REKLAMA

Malinový chlebíček můžete upéct s čerstvými nebo mraženými malinami, takže si ho můžete vychutnat kdykoliv během roku. Navíc, tento chlebíček je často oblíbený i u dětí, což ho činí výbornou volbou pro rodinné oslavy nebo jakékoliv jiné příležitosti.

Jeho příprava je relativně jednoduchá, podobná jako u jiných receptů na ovocné chlebíčky. Maliny se jednoduše přidají do těsta a poté se vše vyleje do formy na chlebíček a peče. Hotový chlebíček můžete posypat moučkovým cukrem nebo ho můžete pokrýt lehkým tvarohovým nebo sýrovým krémem.

Malinový chlebíček je také skvělý způsob, jak využít sezónní maliny, a díky jeho krásné barvě a lahodné chuti je to vynikající doplněk k jakékoli kávové pauze.

REKLAMA

Ingredience na malinový chlebíček

REKLAMA

Postup přípravy malinového chlebíčku

Příprava trouby

Troubu si předehřejeme na 180 °C a formu na chléb vymažeme olejem a vysteleme pečicím papírem, aby se dal snadno vyklopit.

Šlehání

V míse si vyšleháme olej, kefír, cukr a vanilku dohladka. Poté zašleháme vejce.

Míchání

Do druhé mísy prosijeme mouku a přimícháme sůl a prášek do pečiva. Postupně přimícháme suché ingredience k mokrým a šleháme, dokud se směs nespojí. Nakonec jemně vmícháme maliny.

Pečení

Těsto jemně nalijeme do připravené formy a pečeme dozlatova 55 – 60 minut nebo dokud špejle zapíchnutá do středu nebude čistá.

Podávání

Po dopečení necháme 15 minut chladnout ve formě a poté chlebíček vyklopíme. Před podáváním necháme vychladnout na mřížce.

REKLAMA

Videorecept na malinový chlebíček

Můžu použít mražené maliny místo čerstvých?

Ano, mražené maliny jsou výbornou náhradou za čerstvé, zvláště mimo sezónu. Před přidáním do těsta je nemusíte rozmrazit, ale doporučuje se přidat je zamražené, aby se předešlo přílišnému rozmočení těsta.

Jaké jiné ovoce mohu přidat do malinového chlebíčku?

Malinový chlebíček se skvěle kombinuje s jiným ovocem, například s borůvkami, ostružinami nebo dokonce s kousky čokolády.

Můžu tento chlebíček upéct jako muffiny?

Určitě ano! Rozdělte těsto mezi formičky na muffiny a pečte krátkou dobu, přibližně 20-25 minut nebo až do pevně zlaté.

Jak dlouho vydrží malinový chlebíček čerstvý?

Pokud ho uložíte v nepropustné nádobě při pokojové teplotě, měli byste ho zkonzumovat do 3-4 dní. V lednici vydrží až týden.

Můžu malinový chlebíček zamrazit?

Ano, malinový chlebíček se zamrazuje velmi dobře. Ujistěte se, že je úplně vychladlý, zabalte ho do alobalu a poté do sáčku na mrazení. V mrazáku by měl vydržet až tři měsíce.

Jaký druh mouky je nejlepší pro malinový chlebíček?

Většina receptů na malinový chlebíček doporučuje použití hladké mouky. Pokud chcete zdravější verzi, můžete zkusit celozrnnou nebo ovesnou mouku, ale výsledná textura může být trochu odlišná.

Jak vím, že je můj malinový chlebíček dobře upečený?

Vložte čistý nůž nebo špejli do středu chlebíčku. Pokud vyjde čistý bez zbytků těsta, je chlebíček hotový.

Další inspirace

Napište komentář k článku

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *