Tortilla pizza je moderním, rychlým a jednoduchým způsobem, jak si vychutnat všechny chutě tradiční pizzy bez zbytečného trápení se s přípravou těsta. Tento recept je ideální pro hektické večery, kdy toužíte po něčem lahodném, ale zároveň nechcete strávit moc času v kuchyni. Základem této kulinářské pochoutky je tortilla, která poslouží jako tenká a křehká pizza kůrka.
Použití tortilly nejen zkracuje dobu přípravy, ale také poskytuje perfektní poměr křupavé kůry k bohaté a šťavnaté náplni. Tento recept nabízí kombinaci klasických pizza ingrediencí – šunky, sýra a kukuřice, které dohromady tvoří vynikající symfonii chutí. Šunka dodává pizzy slanou chuť, sýr přidává krémovost a texturu, zatímco kukuřice nabízí sladký kontrast a křupavost.
Další přísady, jako jsou rajčatová omáčka, oregano a bazalka, přispívají k autentické pizzové chuti a aroma, přičemž každý může experimentovat a přizpůsobit si recept podle vlastních preferencí. Tortilla pizza se šunkou, sýrem a kukuřicí je skvělým způsobem, jak učinit večeři zábavnou a bezstarostnou, přičemž zaručeně uspokojí chutě všech členů rodiny. A co je nejlepší, její příprava nevyžaduje žádné speciální kuchyňské dovednosti nebo nářadí, což ji činí skvělou volbou pro začátečníky v kuchyni, tak pro zkušené kuchaře hledající rychlé a chutné řešení.
Recept Tortilla pizza
Ingredience
- 2 velké tortilly
- 1/2 šálku rajčatové omáčky na pizzu případně kečup
- 2 mozzarelly
- šunka podle chuti
- menší konzerva kukuřice
- 1/2 čajové lžičky sušeného oregana
- 1/2 čajové lžičky sušené bazalky
- Sůl a pepř podle chuti
- Olivový olej k potření
Postup
- Zapněte troubu na 200 °C a nechte ji předehřát.
- Tortilly položte na plech vystlaný pečícím papírem. Každou tortillu jemně potřete olivovým olejem.
- Na každou tortillu rozetřete rovnoměrně rajčatovou omáčku. Nezapomeňte nechat okraje tortilly volné. Na omáčku rovnoměrně rozložte šunku a scezenou kukuřici. nakonec rozložte na vrch plátky mozzarelly.
- Vrch posypte sušeným oreganem a bazalkou. Ochutit můžete ještě solí a pepřem dle vlastní chuti.
- Vložte tortilly do trouby a pečte přibližně 8 – 10 minut, nebo dokud tortilla nezhnědne a sýr neroztaje a nezačne bublat.
- Hotovou tortilla pizzu vyjměte z trouby, nechte krátce vychladnout a poté ji pokrájejte na kousky. Podávejte teplou.
Tortilla pizza otázky a odpovědi
Mohu použít jiný druh tortilly jako základ?
Ano, můžete použít jakýkoli typ tortilly, který máte rádi nebo který máte k dispozici. Celozrnné tortilly jsou výbornou volbou pro zdravější variantu.
Je možné tento recept přizpůsobit pro vegetariány?
Určitě, místo šunky můžete přidat různé druhy zeleniny, jako jsou čerstvé nebo grilované papriky, olivy, žampiony nebo artyčoky.
Jak dlouho bych měla péct tortilla pizzu?
Tortilla pizza se obvykle peče kolem 10 minut při 200 °C, ale vždy kontrolujte, aby tortilla neshořela a sýr byl krásně rozpuštěn.
Je možné tento recept připravit bez sýra?
Ano, můžete vynechat sýr nebo jej nahradit veganskou alternativou, pokud hledáte bezmléčnou nebo veganskou variantu.
Jakou rajčatovou omáčku bych měla použít?
Můžete použít jakoukoli rajčatovou omáčku určenou pro pizzu nebo dokonce jednoduše pasírovaná rajčata s přidáním bylinek a koření. Pokud preferujete kečup, můžete použít ten.
Mohu tortilla pizzu připravit předem?
Ano, můžete přípravu tortilla pizzy rozdělit na dvě fáze: nejprve připravit tortilly s omáčkou a přísadami a poté je skladovat v chladničce, a před podáváním je pouze zapékat.
Jaký sýr je nejlepší na tortilla pizzu?
Mozzarella je klasická volba pro pizzu, ale můžete použít i jiné druhy sýrů podle svých preferencí, například cheddar, gouda nebo dokonce feta.
